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益生菌酸奶哪个牌子好(专家说这3种是最健康的)

益生菌酸奶哪个牌子好(专家说这3种是最健康的) 2020 年 12 月 31 日15:11:00益生菌酸奶哪个牌子好(专家说这3种是最健康的)已关闭评论

喝酸奶对身体好,已经是共识。但超市里的酸奶种类没有上百也好几十种,到底该怎么挑选?今天,小九就带大家来解决这个疑惑。

首先,乳酸菌饮品得靠边站,它就只是一种「饮料」,主要成分为「水」和「糖」。含糖量很高,不建议经常喝,不然很容易发胖。

买酸奶,咱们得到「冷藏柜」里去寻找。挑选酸奶时,请大家认准5个关键词。

1、活菌

单讲活菌,酸奶分为低温活菌型和常温杀菌型。它们有两处不同:

第一,前者拥有「活的乳酸菌」,后者没有;

第二,需冷藏的酸奶保质期不足一个月,而常温灭菌型酸奶保质期长达3~6个月。

其他营养成分倒没多大区别。你想获取乳酸菌的益处,可选低温活菌型酸奶。如果你不需要活菌或没条件冷藏,选择常温酸奶便可。

2、益生菌

从这一点区分,有普通酸奶和益生菌酸奶。

普通酸奶

只含有两种基础发酵菌,就是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,它们不会存活于肠道中,无法调节肠道,仅仅起到增强人体免疫力的作用。

益生菌酸奶

益生菌酸奶含有的乳酸菌种类比较多,比如植物乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌等等。这些菌种可以在肠道内存活,理论上更能调节肠道微生物的平衡。

当然,好的益生菌酸奶,不仅种类要多,数量也要到位,最好选益生菌数量达到106甚至108以上的酸奶,保健效果更好。

3、蛋白质

建议选蛋白质含量≥2.3%的酸奶,内容物比较黏稠,营养成分也充足。

4、碳水化合物

当然是含量越少越好。比如有10~12%的就不要选15%的,高蛋白质、低脂肪、低碳水化合物的酸奶,才是好的酸奶。

5、配料表

仔细看看配料表,越简单越好。添加糖、香精、果胶等成分太多的,不建议多吃。

推荐3款酸奶

1、传统老酸奶

这种酸奶添加剂少,奶质较高,也很新鲜。真正的老酸奶不添加凝固剂,只要稍微用力搅拌,就会让凝胶变成液态的奶。

2、脱脂酸奶

所含脂肪在1%以下,更适宜三高人群喝。

2、茯苓酸奶

含有大量活性乳酸菌的酸奶有助消化,茯苓则能健脾和中,与酸奶相得益彰。

至于喝酸奶的时间看情况而定,如果你想减少进食量,可在饭前喝,增加饱腹感。如果你想改善消化,就在饭后喝,但前提是你没有吃撑。

吃撑了,不建议再吃能增加饱腹感的酸奶。


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