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平炉和风炉的区别

平炉,就是上下加热,设置上下温度和火力,设置火力很重。风炉主要通过热风加蒸汽加热。

2、加热速度不一样

平炉很大,升温会相对较慢,因此不同面包去烤的时候,基本上都不过多调整温度,单纯烤火力进行调节即可。风炉一般较小,加热的速度也比较快。

3、适用范围不一样

平炉使用面广,属于必须的烤箱,风炉属于有益的补充,有一些额外好玩的功能。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它大家可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

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